平底鍋烤吐司蛋塔<作法>
時間：2016/06/24 點閱：1436 發佈：屏東中信當舖
這幾天不知道是不是因為天氣變涼的關係，小彤突然很想吃熱熱的蛋塔，但有時候下雨的時候懶得出門怎~麼~辦~？哈哈~~~那就只能向網路上的大大們求救囉！有位網友分享了他獨創的黃金吐司蛋塔，看起來就好好吃喔！！而且它只要有烤箱以及鬆餅模型就可以做成喔~~~
吃過一般原味蛋塔/葡式蛋塔，還有什麼樣的蛋塔沒吃過呢??有...吐司蛋塔～簡單的食材與步驟也是可以做出好吃的蛋塔唷!!不相信嗎?這是金A啦～～～
食材
吐司2片
鮮奶油25cc
雞蛋1顆
糖1小匙(喜歡甜度高可多放一些糖)
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1※ 此為兩個的份量，要做多可以增量。
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2〈1〉將吐司去邊用?麵棍碾薄。
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3〈2〉將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
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4〈3〉器皿塗上少許奶油，將去邊的吐司放入模內，儘量補滿不要留空隙。
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5〈4〉將作法2的蛋液倒入作法3杯內。
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6〈5〉平底鍋鋪上一層不沾模烤紙或廚房紙巾皆可，放入烤模蓋上鍋蓋，用小火烤至蛋液熟即可。
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7※ 家中有烤箱的可在已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。
‧ 8※ 小叮嚀：平底鍋跟烤箱不同處，它較受熱不均火力局限在底部所以會有焦黃，若使用烤箱底部就比較不會有焦黑感。
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